Библиографическое описание:Калачев, С. Л. Особенности потребления и безопасность продуктов питания в РФ / С. Л. Калачев, А. В. Карпинская. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - № 7. - С. 44-49 : 6 табл., рис. - Библиогр.: с. 49 (6 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Представлены структуры потребления и расходов населения РФ на основные продукты питания, показаны нормы и отклонения от рационального и сбалансированного потребления продуктов питания, дана усредненная оценка макронутриентной обеспеченности рациона питания населения РФ, отражены показатели несоответствия основных групп продуктов питания.
