Библиографическое описание:Агапкин, А. М. Физические свойства зерновой массы и их значение при работе с зерном / А. М. Агапкин. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - № 7. - С. 25-30 : рис. - Библиогр.: с. 30 (9 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Рассмотрены основные физические свойства зерновой массы, такие как сыпучесть, самосортирование и термовлагопроводность. Классические данные дополнены практическими и научными наблюдениями автора.
