1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2018 г. № 6
Дополнительнаяпродукция убоястраусоводства каксырье дляпроизводства новыхтоваров пищевого,технического илекарственногоназначения Швелидзе Е. М.Горбачева М. В.Сухинина Т. В.2018 год

Дополнительная продукция убоя страусоводства как сырье для производства новых товаров пищевого, технического и лекарственного назначения
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ш 346)
Библиографическое описание: Швелидзе, Е. М. Дополнительная продукция убоя страусоводства как сырье для производства новых товаров пищевого, технического и лекарственного назначения / Е. М. Швелидзе, М. В. Горбачева, Т. В. Сухинина. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - № 6. - С. 20-23 : рис. - Библиогр.: с. 22-23 (7 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Агропромышленный комплекс в целом и его базовая отрасль - сельское хозяйство - являются ведущими системообразующими сферами экономики страны, формирующими потребительский рынок, продовольственную и экономическую безопасность государства. Страусоводство, как перспективная индустриальная отрасль птицеводства России, несмотря на свою экзотичность, успешно развивается в современных условиях и завоевывает самостоятельный сегмент отечественного рынка. Благодаря ряду факторов: простоте выращивания птицы и ее адаптации к различным климатическим условиям, высокой продуктивности, новизне получаемой продукции, данная отрасль при правильной организации производства может стать одной из самых прибыльных и расширить потребительский рынок привлекательными, порой экзотическими для наших широт товарами, что немаловажно в условиях политики импортозамещения.
Год издания: 2018
Авторы: Швелидзе Е. М. , Горбачева М. В. , Сухинина Т. В.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 6
Номера страниц: 20-23
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Созданиемикроэмульгированныхформ биологическиактивных веществ израстительного сырьядля разработки новыхвидов… Балакина АнастасияСтаниславовнаСидорова Юлия СергеевнаШипелин Владимир Александрович2025 год

Создание микроэмульгированных форм биологически активных веществ из растительного сырья для…

  • Балакина Анастасия Станиславовна и др.
  • 2025 год
Особенность оценкисостава жировой фазымногокомпонентнойпищевой продукции,выработанной измолочного сырья Юрова Елена АнатольевнаЕвсюкова Александра ОлеговнаФильчакова СветланаАнатольевна2025 год

Особенность оценки состава жировой фазы многокомпонентной пищевой продукции, выработанной из…

  • Юрова Елена Анатольевна и др.
  • 2025 год
Контроль качествасырья, материалов иготовой продукции впищевом производстве Матисон Валерий Арвидович2016 год

Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции в пищевом производстве

  • Матисон Валерий Арвидович
  • 2016 год
Повышениеконкурентоспособностисельскохозяйственногосырья и пищевойпродукции - ключ куспеху ростапроизводства… Иванова Валентина НиколаевнаСерегин Сергей НиколаевичКуликова Е. А.2013 год

Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции - ключ к успеху…

  • Иванова Валентина Николаевна и др.
  • 2013 год
Масложировая отрасль:современное состояниеи перспективыразвития Адамов Н. А.Горбачева М. В.2018 год

Масложировая отрасль: современное состояние и перспективы развития

  • Адамов Н. А. и др.
  • 2018 год
Изучение влияниясырья на формированиекачества макаронныхизделий Тарасова И. А.Петрянина Т. А.Белецкий С. Л.2018 год

Изучение влияния сырья на формирование качества макаронных изделий

  • Тарасова И. А. и др.
  • 2018 год
Практические аспектыприменениясовременныхрадиационныхтехнологий в сельскомхозяйстве и пищевойпромышленности Павлов А. Н.Пименов Е. П.Снегирев А. С.2020 год

Практические аспекты применения современных радиационных технологий в сельском хозяйстве и…

  • Павлов А. Н. и др.
  • 2020 год
Исследованиеассортимента сушеныхрыбных товаров Шеньо Ю. В.2024 год

Исследование ассортимента сушеных рыбных товаров

  • Шеньо Ю. В.
  • 2024 год

Показать ещё

Концепция восприятиякачества всовременномтовароведениипродовольственныхтоваров Семенова Е. А.Мастихина А. Л.Сидоренко Ю. И.2018 год

Концепция восприятия качества в современном товароведении продовольственных товаров

  • Семенова Е. А. и др.
  • 2018 год
Трансформацияэкспертизы итовароведной оценки всквозной паспортпродовольственныхтоваров в условияхсанкционного… Токарев П. И.Ливинская С. А.2024 год

Трансформация экспертизы и товароведной оценки в сквозной паспорт продовольственных товаров в…

  • Токарев П. И. и др.
  • 2024 год
Цели и принципы вновых правилахобязательногоподтверждениясоответствияпродукции Аникиенко Т. И.2022 год

Цели и принципы в новых правилах обязательного подтверждения соответствия продукции

  • Аникиенко Т. И.
  • 2022 год
Cравнение ореховкешью, фисташки ифундука по пищевой,биологической,физиологическойценностям приобосновании… Ливинский А. А.Тимофеева И. А.Красавин А. С.2023 год

Cравнение орехов кешью, фисташки и фундука по пищевой, биологической, физиологической ценностям…

  • Ливинский А. А. и др.
  • 2023 год
Исследованиевозможностихарактеристикипищевых продуктовгликемическиминдексом дляуправления еекачеством Красавин А. С.Горячева Е. Д.Ливинский А. А.2023 год

Исследование возможности характеристики пищевых продуктов гликемическим индексом для управления…

  • Красавин А. С. и др.
  • 2023 год
Товароведная оценкасухарей ржаныхповышенной пищевойценности на основеовощного сырья Поснова Г. В.Арцимович А. А.2024 год

Товароведная оценка сухарей ржаных повышенной пищевой ценности на основе овощного сырья

  • Поснова Г. В. и др.
  • 2024 год
Мука как основноесырье исамостоятельнаятоварная единица Антонова Е. В.Атанова М. В.Хорина Н. Н.2022 год

Мука как основное сырье и самостоятельная товарная единица

  • Антонова Е. В. и др.
  • 2022 год
Стабильностьфункционированиятехнологическогопотока как факторуправления качествомвыпускаемой продукции Федоренко Борис НиколаевичБыков Александр ВалерьевичГускова Таисия Владимировна2019 год

Стабильность функционирования технологического потока как фактор управления качеством выпускаемой…

  • Федоренко Борис Николаевич и др.
  • 2019 год