1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2018 г. № 5
Влияние современныхвидов упаковочныхматериалов набезопасность зелени,реализуемой наиркутском рынке Святкина Л. И.Гомза М. М.Андрухова В. Я.2018 год

Влияние современных видов упаковочных материалов на безопасность зелени, реализуемой на иркутском рынке
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 259)
Библиографическое описание: Святкина, Л. И. Влияние современных видов упаковочных материалов на безопасность зелени, реализуемой на иркутском рынке / Л. И. Святкина, М. М. Гомза, В. Я. Андрухова. - (Хранение и упаковка). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - № 5. - С. 36-41 : табл. - Библиогр.: с. 41 (5 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Проанализирован российский рынок полимерной упаковки для зелени. Изучено влияние полимерной упаковки на качество и безопасность свежей зелени. Определены органолептические, микробиологические и физико-химические показатели 7 образцов зелени на примере 3-х биологических семейств.
Год издания: 2018
Авторы: Святкина Л. И. , Гомза М. М. , Андрухова В. Я.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 5
Номера страниц: 36-41
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Обеспечение качестваи безопасности воды вИркутском регионе Святкина Л. И.Святкина Т. Ю.Андрухова В. Я.2018 год

Обеспечение качества и безопасности воды в Иркутском регионе

  • Святкина Л. И. и др.
  • 2018 год
Исследованиемногослойныхполимерных пленок,модифицированныхантимикробнымкомпонентом,предназначенных дляупаковки… Тверитникова ИзабеллаСергеевнаКирш Ирина АнатольевнаБанникова Ольга Анатольевна2020 год

Исследование многослойных полимерных пленок, модифицированных антимикробным компонентом,…

  • Тверитникова Изабелла Сергеевна и др.
  • 2020 год
Российский рынокупаковки 2021 год

Российский рынок упаковки

  • 2021 год
Функциональныепищевые продукты наИркутском рынке Антонова Е. В.Ханнанова А. Р.2019 год

Функциональные пищевые продукты на Иркутском рынке

  • Антонова Е. В. и др.
  • 2019 год
Особенностисанитарно-химическихи органолептическихисследованийупаковочныхполимерных материалов Мяленко Д. М.2021 год

Особенности санитарно-химических и органолептических исследований упаковочных полимерных материалов

  • Мяленко Д. М.
  • 2021 год
Применение полимерныхупаковочныхматериалов дляхранения растительныхобъектов вмодифицированнойгазовой среде Посокина Наталья ЕвгеньевнаБессараб Ольга ВладимировнаКарастоянова ОльгаВячеславовна2023 год

Применение полимерных упаковочных материалов для хранения растительных объектов в…

  • Посокина Наталья Евгеньевна и др.
  • 2023 год
Методы сохраненияпотребительскогокачества продуктовпереработки зерна приих длительномхранении Гурьева К. Б.Магаюмова О. Н.Белецкий С. Л.2018 год

Методы сохранения потребительского качества продуктов переработки зерна при их длительном хранении

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2018 год
Методика оценкипригодностиполимерных материаловдля LT-обработкипищевых систем Родионова Наталья СергеевнаПопов Евгений СергеевичКолесникова Татьяна Николаевна2018 год

Методика оценки пригодности полимерных материалов для LT-обработки пищевых систем

  • Родионова Наталья Сергеевна и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Влияние биологическихметодов обработки надинамику микрофлорырастительных объектов Посокина Наталья ЕвгеньевнаЗахарова Анна ИвановнаКурбанова Мадинат Насрудиновна2025 год

Влияние биологических методов обработки на динамику микрофлоры растительных объектов

  • Посокина Наталья Евгеньевна и др.
  • 2025 год
Упаковка продуктовдля детского питания Бессараб Ольга ВладимировнаПосокина Наталья ЕвгеньевнаСимоненко Елена Сергеевна2021 год

Упаковка продуктов для детского питания

  • Бессараб Ольга Владимировна и др.
  • 2021 год
Изучениетехнологическогожизненного цикла мясакур на Иркутскомрынке Антонова Е. В.Шкопкина Д. О.2019 год

Изучение технологического жизненного цикла мяса кур на Иркутском рынке

  • Антонова Е. В. и др.
  • 2019 год
Упаковочные материалыдля пищевой продукциис антимикробнымкомпонентомприродногопроисхождения Кирш Ирина АнатольевнаФролова Юлия ВладимировнаМяленко Дмитрий Михайлович2018 год

Упаковочные материалы для пищевой продукции с антимикробным компонентом природного происхождения

  • Кирш Ирина Анатольевна и др.
  • 2018 год
Современная упаковка:оригинальнаярецептура ииндивидуальный подход Мяздриков А.2023 год

Современная упаковка: оригинальная рецептура и индивидуальный подход

  • Мяздриков А.
  • 2023 год
Разработка технологиипереработки отходовупаковки без ихсортировки Тверитникова ИзабеллаСергеевнаКирш Ирина АнатольевнаФедоренко Борис Николаевич2017 год

Разработка технологии переработки отходов упаковки без их сортировки

  • Тверитникова Изабелла Сергеевна и др.
  • 2017 год
Перспективные видыупаковки дляконсервированнойпродукции Солдатова С. Ю.Гусева Т. Б.Корзунов С. А.2021 год

Перспективные виды упаковки для консервированной продукции

  • Солдатова С. Ю. и др.
  • 2021 год
Биоразлагаемыеполимеры: составныебиокомпоненты итехнологическиерешения производства Колпакова Валентина ВасильевнаУсачев Иван СергеевичСоломин Дмитрий Анатольевич2019 год

Биоразлагаемые полимеры: составные биокомпоненты и технологические решения производства

  • Колпакова Валентина Васильевна и др.
  • 2019 год