Библиографическое описание:Николаева, М. А. Рациональные нормы потребления пищевых продуктов и соответствие фактического потребления продуктов населения в России / М. А. Николаева. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - № 3. - С. 34-40 : табл. - Библиогр.: с. 40 (5 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Приведен сравнительный анализ рациональных норм потребления пищевых продуктов, принятых в 2010 и 2016 годах, а также рекомендуемых норм с фактическим потреблением пищевых продуктов населения России. Показана структура рекомендуемого и фактического потребления. Установлены несоответствия фактического потребления продуктов питания рациональным нормам. Выявлено, что рациональным нормам потребления соответствует лишь фактическое потребление мясопродуктов, рыбопродуктов и растительных масел.
