Библиографическое описание:Родионова, А. Е. Кипрей розовый - сырье для копорского чая / А. Е. Родионова. - (Отраслевой аспект. Чайная продукция). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - № 3. - С. 53-57 : рис. - Библиогр.: с. 57 (4 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Рассматривается использование широко распространенного в настоящее время рудерального растения Кипрея узколистного (розового) в медицине и кулинарии. Рассмотрены его химический состав, питательная ценность, рецепты блюд из него, позволяющие рассматривать это растение с точки зрения использования его в питании и медицине.
