Библиографическое описание:Эксперимент по длительному хранению продовольственных товаров на Таймырской земле (Арктика 2016) / С. Л. Белецкий [и др.]. - (Хранение). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - № 12. - С. 52-55 : рис. - Библиогр.: с. 55 (3 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Рассказывается о сохранности качества продуктов питания, найденных на полуострове Таймыр, что послужило началом научному эксперименту по возможности хранения в зоне вечной мерзлоты современных продовольственных товаров и продовольственного сырья до 2050 г.
