Новые тенденции производства экопродукции

Елисеева Л. Г.; Осман Джамиль Али; Зеленков В. Н.; Латушкин В. В.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 766)

Библиографическое описание: Новые тенденции производства экопродукции / Л. Г. Елисеева [и др.]. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - № 11. - С. 32-36 : рис., табл. - Библиогр.: с. 36 (4 назв.). - ISSN 2074-9678.

Аннотация: Сложная экологическая обстановка в мире, нарушение эндоэкологии человека стимулировали развитие в сельскохозяйственном производстве технологий органического производства продукции и создание инновационных технологий производства продукции в закрытых автоматизированных системах - фитотронах, максимально использующих эффект синергизма и оптимизации воздействия внешних факторов замкнутого цикла производства с применением элементов автоматизированного управления процессом. Эти технологии относят к перспективным в отношении стабилизации экологического состояния в мире. В данной работе представлены результаты исследований влияния разных типов питательных растворов на продуктивность и потребительские характеристики растений салата, выращенных в замкнутых системах городского типа - фитотронах. Показано, что введение органических компонентов (гуминовых веществ, микоризы, препаратов азотфиксирующих и фосфатмобилизирующих бактерий к стандартному минеральному фону приводило к улучшению роста растений, их внешнего вида и повышению пищевой ценности. Наиболее перспективными оказались сложные комплексные схемы внесения органических составляющих, обеспечивающие прибавку урожая на 30, 1-35, 9% по сравнению с контролем. Аналогичный положительный эффект был установлен в данных вариантах по органолептическим показателям качества, накоплению сухих веществ и антиоксидантов при выращивании.

Год издания: 2018

Авторы: Елисеева Л. Г. , Осман Джамиль Али, Зеленков В. Н. , Латушкин В. В.

Источник: Товаровед продовольственных товаров

Выпуск: № 11

Номера страниц: 32-36

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Анализ возможности производства чипсов из сортов картофеля, выращиваемых в Астраханской области

Неваленная А. А. и др.
2017 год

Инновационные биотехнологии производства продовольственных товаров растительного происхождения

Елисеева Л. Г. и др.
2018 год

Современные тенденции биотехнологии "вертикального производства" овощей

Елисеева Л. Г. и др.
2018 год

Исследование красного винограда, выращенного в Самарской области, для производства виноматериалов

Чалдаев П. А. и др.
2018 год

Изучение синергизма горького вкуса для проектирования потребительских характеристик

Ткаченко Е. Ю. и др.
2018 год

Разработка рецептур новых видов хлебцев с добавлением вторичного сырья

Жарикова Н. В. и др.
2013 год

Оптимизация параметров экстракции корневых культур in vitro шлемника байкальского, шлемника…

Асякина Людмила Константиновна и др.
2021 год

Антиоксиданты и их применение в ликероводочной промышленности

Поляков Виктор Антонович и др.
2017 год

Основные новые разработки в технологии метанола

Островский С. В. и др.
2021 год

Сравнение кофе молотого и кофейного жмыха по ИК-спектрам

Ежова М. В. и др.
2024 год

"Синерготрон"- автоматизированное устройство, предназначенное для проведения комплексных…

Поверин Д. И.
2017 год

Функциональные ингредиенты плодов дикорастущих растений

Овчаренко Андрей Станиславович и др.
2017 год

Использование японского чая матча в производстве йогуртов

Ву Тхи Тинь и др.
2017 год

Биохимический состав луковиц озимого чеснока

Мусаев Ф. Б. и др.
2019 год

Новые технологии геолого-маркшейдерского обеспечения горного производства

Бобылева Е. В. и др.
2014 год

Новые виды продуктов для здорового питания с высоким содержанием функциональных ингредиентов

Елисеева Л. Г. и др.
2021 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Новые тенденции производства экопродукции
статья из журнала

Похожие публикации