1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2018 г. № 10
И еще раз о кипрееузколистном (розовом) Родионова А. Е.2018 год

И еще раз о кипрее узколистном (розовом)
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 605)
Библиографическое описание: Родионова, А. Е. И еще раз о кипрее узколистном (розовом) / А. Е. Родионова. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - № 10. - С. 20-24 : рис. - Библиогр.: с. 24 (8 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Рассматриваются возможности использования Кипрея узколистного (розового) не только как сырья для копорского чая, но и как весьма значимого ингредиента в кулинарии. Приведены его химический состав, питательная ценность, рецепты блюд из него, позволяющие рассматривать это растение в качестве физиологи.
Год издания: 2018
Авторы: Родионова А. Е.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 10
Номера страниц: 20-24
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Кипрей розовый -сырье для копорскогочая Родионова А. Е.2018 год

Кипрей розовый - сырье для копорского чая : статья из журнала

  • Родионова А. Е.
  • 2018 год
Пастушья сумкаобыкновенная -растение большихфункциональныхвозможностей Родионова А. Е.2018 год

Пастушья сумка обыкновенная - растение больших функциональных возможностей : статья из журнала

  • Родионова А. Е.
  • 2018 год
Использованиедикорастущих растений(пырея ползучего) вфункциональномпитании человека Родионова А. Е.2017 год

Использование дикорастущих растений (пырея ползучего) в функциональном питании человека : статья из журнала

  • Родионова А. Е.
  • 2017 год
Молоко обезжиренноесгущенное с сахаромна основе экстрактакипрея узколистного Куренкова Л. А.Гнездилова А. И.Куренков С. А.2020 год

Молоко обезжиренное сгущенное с сахаром на основе экстракта кипрея узколистного : статья из журнала

  • Куренкова Л. А. и др.
  • 2020 год
Лопух большой:полезные свойства ииспользование дляпищевых целей Родионова А. Е.2022 год

Лопух большой: полезные свойства и использование для пищевых целей : статья из журнала

  • Родионова А. Е.
  • 2022 год
Цикорий обыкновенный:полезные свойства ииспользование дляпищевых целей Родионова А. Е.2022 год

Цикорий обыкновенный: полезные свойства и использование для пищевых целей : статья из журнала

  • Родионова А. Е.
  • 2022 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.Еще раз оцельносмолотой муке Работкин Ю. В.Шапошников И. И.2019 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Еще раз о цельносмолотой муке : статья из журнала

  • Работкин Ю. В. и др.
  • 2019 год
Крапива — пищеваяценность ииспользование ее дляпищевых целей Родионова А. Е.2023 год

Крапива — пищевая ценность и использование ее для пищевых целей : статья из журнала

  • Родионова А. Е.
  • 2023 год

Показать ещё

Марь белая - пищеваяценность и ееиспользование Родионова А. Е.2023 год

Марь белая - пищевая ценность и ее использование : статья из журнала

  • Родионова А. Е.
  • 2023 год
Применение протеинаиз семян тыквы иэкстракта нута впроизводствекулинарной продукции Вяткин А. В.Бикбулатов П. С.Чугунова О. В.2022 год

Применение протеина из семян тыквы и экстракта нута в производстве кулинарной продукции : статья из журнала

  • Вяткин А. В. и др.
  • 2022 год
Роль сахаросодержащихпродуктов тиражнойсмеси в формированиикачественныххарактеристик розовыхи красных игристыхвин Моисеева АлександраАнатольевнаТрофимченко ВладимирАлександровичТомгорова Светлана Михайловна2025 год

Роль сахаросодержащих продуктов тиражной смеси в формировании качественных характеристик розовых… : статья из журнала

  • Моисеева Александра Анатольевна и др.
  • 2025 год
Борщевик -товароведнаяхарактеристика ииспользование дляпищевых целей Родионова А. Е.2024 год

Борщевик - товароведная характеристика и использование для пищевых целей : статья из журнала

  • Родионова А. Е.
  • 2024 год
Щавели - пищеваяценность и ихиспользование Родионова А. Е.2024 год

Щавели - пищевая ценность и их использование : статья из журнала

  • Родионова А. Е.
  • 2024 год
Еще раз офальсификациипродовольственныхтоваров Першина Н. В.Агапкин А. М.2022 год

Еще раз о фальсификации продовольственных товаров : статья из журнала

  • Першина Н. В. и др.
  • 2022 год
Влияние природысахаросодержащихпродуктов накачественныепоказатели тиражныхсмесей для розовых икрасных игристых вин Розина Лариса ИльиничнаМоисеева АлександраАнатольевнаЧистова АлександраАлександровна2025 год

Влияние природы сахаросодержащих продуктов на качественные показатели тиражных смесей для розовых… : статья из журнала

  • Розина Лариса Ильинична и др.
  • 2025 год
Осоты-потребительскиесвойства и ихиспользование дляпищевых целей Родионова А. Е.2023 год

Осоты-потребительские свойства и их использование для пищевых целей : статья из журнала

  • Родионова А. Е.
  • 2023 год