Библиографическое описание:Елисеева, Л. Г. Способы фальсификации гранатовых соков и меры их предупреждения / Л. Г. Елисеева, Е. В. Гришина, А. А. Брюховецкая. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2017. - № 8. - С. 31-32. - Библиогр.: с. 32 (2 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Рассмотрены способы фальсификации гранатового сока, так же указаны методы, с помощью которых возможно определить добавление компонентов, не предусмотренных в составе сока изначально.
