Библиографическое описание:Еремина, О. Ю. Формирование и оценка потребительских свойств молочных коктейлей / О. Ю. Еремина, Т. Н. Иванова, С. А. Куценко. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2017. - № 7. - С. 24-28 : табл. - ISSN 2074-9678.
Аннотация:В питании современного человека зачастую не хватает балластных веществ, ряда витаминов и микроэлементов. Одним из возможных способов повышения их содержания в рационе человека является добавление этих компонентов в пищевые продукты, входящие в ежедневный пищевой рацион.
