1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2017 г. № 3
Методика формированиясредней пробы зерна иоценка ее качества Агапкин А. М.2017 год

Методика формирования средней пробы зерна и оценка ее качества
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Агапкин, А. М. Методика формирования средней пробы зерна и оценка ее качества / А. М. Агапкин. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2017. - № 3. - С. 49-56 : табл., рис. - Библиогр.: с. 56 (4 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Дано краткое содержание лекции по самой первой и очень важной части экспертизы — это подготовка проб для лабораторного анализа. Материал лекции основан на изучении и анализе действующих нормативных документов, устанавливающих порядок оценки качества зерна, начиная с отбора точечных проб до формирования средней пробы и навески для анализа. Обсуждаются также особенности использования стандартной методики при работе с зерном и делаются некоторые предложения по ее совершенствованию.
Год издания: 2017
Авторы: Агапкин А. М.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 3
Номера страниц: 49-56
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Еще раз о зерновыхзлаковых культурах,оценке качества ипроизводстве зерна Агапкин А. М.2017 год

Еще раз о зерновых злаковых культурах, оценке качества и производстве зерна

  • Агапкин А. М.
  • 2017 год
Информационныетехнологии дляповышения точностиоценки качествапродуктов переработкизерна Медведев П. В.Тарасенко С. С.Федотов В. А.2019 год

Информационные технологии для повышения точности оценки качества продуктов переработки зерна

  • Медведев П. В. и др.
  • 2019 год
О необходимостиоценки качества зернапшеницы по содержаниюбелка Агапкин А. М.Белкин Ю. Д.2016 год

О необходимости оценки качества зерна пшеницы по содержанию белка

  • Агапкин А. М. и др.
  • 2016 год
Рентгенографическаяоценка скрытойтравмированностипартий зерна при ихуборке ипослеуборочнойподработки Архипов М. В.Прияткин Н. С.Гусакова Л. П.2019 год

Рентгенографическая оценка скрытой травмированности партий зерна при их уборке и послеуборочной…

  • Архипов М. В. и др.
  • 2019 год
Исследованиевзаимосвязипоказателятвердозерности скачеством зерна, мукии хлеба Мелешкина Елена ПавловнаКоломиец Светлана НиколаевнаБундина Ольга Ивановна2025 год

Исследование взаимосвязи показателя твердозерности с качеством зерна, муки и хлеба

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2025 год
К вопросу об оплатесвежеубранного зернапшеницы в зависимостиот качества Агапкин А. М.2017 год

К вопросу об оплате свежеубранного зерна пшеницы в зависимости от качества

  • Агапкин А. М.
  • 2017 год
Оценка зернатритикале сорта"Тимирязевская 150"по комплексупоказателей Витол Ирина СергеевнаГерасина Анна Юрьевна2022 год

Оценка зерна тритикале сорта "Тимирязевская 150" по комплексу показателей

  • Витол Ирина Сергеевна и др.
  • 2022 год
Возможности улучшениякачества зерна ипродуктов егопереработки врегионах РоссийскойФедерации Егорова Светлана ВладимировнаКулаков Владимир ГеннадьевичУтюшева Евгения Маратовна2020 год

Возможности улучшения качества зерна и продуктов его переработки в регионах Российской Федерации

  • Егорова Светлана Владимировна и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Способы сниженияпотерь массы икачества зерна прихранении Агапкин А. М.2016 год

Способы снижения потерь массы и качества зерна при хранении

  • Агапкин А. М.
  • 2016 год
Современные методы,средства и нормативыв области оценкикачества зерна изернопродуктов Марков Ю. Ф.Ересько Л. Г.Буряк А. Н.2019 год

Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов

  • Марков Ю. Ф. и др.
  • 2019 год
Современные методы,средства и нормативыв области оценкикачества зерна изернопродуктов Мелешкина Е. П.Черкасов С. В.Ветелкин Г. В.2017 год

Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2017 год
Оценка влиянияотрицательнойтемпературы прихранении на качествопродовольственногозерна Гурьева К. Б.Лоозе В. В.Хаба Н. А.2022 год

Оценка влияния отрицательной температуры при хранении на качество продовольственного зерна

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2022 год
Современные методы,средства и нормативыв области оценкикачества зерна изернопродуктов Мелешкина Е. П.Ветелкин Г. В.2016 год

Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2016 год
Новый методопределениястекловидности зернапшеницы и егостандартизация Казаджан Мария ДмитриевнаБундина Ольга Ивановна2022 год

Новый метод определения стекловидности зерна пшеницы и его стандартизация

  • Казаджан Мария Дмитриевна и др.
  • 2022 год
Оценкамикробиологической итоксикологическойбезопасности зернапшеницы придлительном хранении Гурьева Ксения БорисовнаБелецкий Сергей Леонидович2020 год

Оценка микробиологической и токсикологической безопасности зерна пшеницы при длительном хранении

  • Гурьева Ксения Борисовна и др.
  • 2020 год
Качество зерна напервом плане 2017 год

Качество зерна на первом плане

  • 2017 год