1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2017 г. № 3
Ассортимент итребования к качествуикорных товаров Родина Т. Г.Гогулина Е. П.2017 год

Ассортимент и требования к качеству икорных товаров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Родина, Т. Г. Ассортимент и требования к качеству икорных товаров / Т. Г. Родина, Е. П. Гогулина. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2017. - № 3. - С. 41-48. - Библиогр.: с. 48 (3 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Приводятся сведения об ассортименте и пищевой ценности зернистой икры и других видов икорных товаров. Дается обзор стандартов, нормативные требования к качеству.
Год издания: 2017
Авторы: Родина Т. Г. , Гогулина Е. П.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 3
Номера страниц: 41-48
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 0 из 1 экземпляров