Библиографическое описание:Агапкин, А. М. К вопросу об оплате свежеубранного зерна пшеницы в зависимости от качества / А. М. Агапкин. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2017. - № 3. - С. 57-61 : табл. - Библиогр.: с. 61 (6 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Дана краткая характеристика двух способов уборки урожая в сельском хозяйстве (раздельный способ и прямое комбайнирование) и их влияния на состояние свежеубранной зерновой массы. Показано, что в условиях Московской области свежеубранное зерно может иметь повышенную влажность и засоренность. Приводится пример расчета за свежеубранное зерно между сельхозпроизводителем и заготовительными организациями и предприятиями по очистке и сушке зерна, которые доводят продукцию до стандартного качества. Методика расчета предназначена для учебных целей при подготовке агрономов и товароведов, но в своей основе может быть использована и в реальном производственном процессе.
