Библиографическое описание:Агапкин, А. М. К вопросу о доброкачественности или пищевой безвредности продуктов / А. М. Агапкин. - (Контроль качества) (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2016. - № 8. - С. 22-27 : рис. - Библиогр.: с. 27 (8 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:На примере зерномучных товаров показаны возможные пути приобретения продуктами ядовитых или токсических веществ. Проблема рассматривается, главным образом, с точки зрения рядового покупателя, который задумывается о качестве приобретаемых товаров.
