Библиографическое описание:Семенова, И. Н. Обзор воронежского рынка кисломолочной продукции и качество реализуемого кефира / И. Н. Семенова, К. К. Полянский. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2016. - № 8. - С. 18-21 : табл. - Библиогр.: с. 21 (1 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:В работе приводятся данные по исследованию воронежского рынка кисломолочной продукции. Проанализирован ассортимент в зависимости от вида продукта и возраста покупателей, определен наиболее покупаемый продукт, и проведена экспертиза качества кефира производителей ЦЧР.
