1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2016 г. № 6
Анализ рынка мясныхкулинарных изделий г.Омска Пиляева А. С.Ивкова И. А.Бессонова О. В.2016 год

Анализ рынка мясных кулинарных изделий г. Омска
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Пиляева, А. С. Анализ рынка мясных кулинарных изделий г. Омска / А. С. Пиляева, И. А. Ивкова, О. В. Бессонова. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2016. - № 6. - С. 28-33 : табл., рис. - Библиогр.: с. 33 (4 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Работа посвящена исследованию рынка г. Омска в части основных производителей и ассортимента мясных кулинарных изделий.
Год издания: 2016
Авторы: Пиляева А. С. , Ивкова И. А. , Бессонова О. В.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 6
Номера страниц: 28-33
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Зависимостьорганолептическихсвойств кулинарныхизделий из мяса отспособа тепловойобработки Малыгина В. Д.Бровко О. Г.Федоркина И. А.2017 год

Зависимость органолептических свойств кулинарных изделий из мяса от способа тепловой обработки

  • Малыгина В. Д. и др.
  • 2017 год
Анализпотребительскихпредпочтений на рынкедетских мясныхконсервов городаВладивостока Макарова Д. М.Масленникова Е. В.2022 год

Анализ потребительских предпочтений на рынке детских мясных консервов города Владивостока

  • Макарова Д. М. и др.
  • 2022 год
Разработка технологиимясных кулинарныхизделий изорганического сырья Шагаров Станислав Нуриевич2020 год

Разработка технологии мясных кулинарных изделий из органического сырья

  • Шагаров Станислав Нуриевич
  • 2020 год
Влияние научнообоснованныхтехнологийпереработки пищевогосырья на качествоизделий на мяснойоснове Соколов А. Ю.Шишкина Д. И.Титов Е. И.2019 год

Влияние научно обоснованных технологий переработки пищевого сырья на качество изделий на мясной…

  • Соколов А. Ю. и др.
  • 2019 год
Анализ предпочтенийпотребителей на рынкемясных полуфабрикатовМосковского региона Зачесова И. А.Колобов С. В.Сапожникова А. И.2017 год

Анализ предпочтений потребителей на рынке мясных полуфабрикатов Московского региона

  • Зачесова И. А. и др.
  • 2017 год
Обоснованиевозможности получениямясных кулинарныхпродуктов сиспользованиемобъектов морскогопроисхождения Буракова Елена ВладимировнаСлуцкая Татьяна НоевнаШадрина Екатерина Васильевна2021 год

Обоснование возможности получения мясных кулинарных продуктов с использованием объектов морского…

  • Буракова Елена Владимировна и др.
  • 2021 год
Разработка мучныхкулинарных изделийдля школьного питания Алексеев Александр Евгеньевич2020 год

Разработка мучных кулинарных изделий для школьного питания

  • Алексеев Александр Евгеньевич
  • 2020 год
Перспективыприменениярастительных белковпро производствекулинарных изделий Дубцова Г. Н.Кирюшина М. И.2014 год

Перспективы применения растительных белков про производстве кулинарных изделий

  • Дубцова Г. Н. и др.
  • 2014 год
Исследованиепотребительскихпредпочтений на рынкемясного фарша городаМосквы Гулякова Е. Н.Зачесова И. А.2024 год

Исследование потребительских предпочтений на рынке мясного фарша города Москвы

  • Гулякова Е. Н. и др.
  • 2024 год
Мясные изделияфункциональногоназначения Васюкова Анна ТимофеевнаТихонов Дмитрий АнатольевичШагаров Станислав Нуриевич2020 год

Мясные изделия функционального назначения

  • Васюкова Анна Тимофеевна и др.
  • 2020 год
Проектированиерецептурмясорастительныхкулинарных изделий Васюкова Анна ТимофеевнаМираков Исмоил РавшановичПортнов Николай Михайлович2019 год

Проектирование рецептур мясорастительных кулинарных изделий

  • Васюкова Анна Тимофеевна и др.
  • 2019 год

Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий

  • Сафронова Татьяна Николаевна и др.
  • 2015 год