1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2016 г. № 3
Оценка показателейбезопасностиконцентратов,полученных издикорастущего сырья Попов В. Г.Белина С. А.Богомазова Ю. И.2016 год

Оценка показателей безопасности концентратов, полученных из дикорастущего сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 580)
Библиографическое описание: Попов, В. Г. Оценка показателей безопасности концентратов, полученных из дикорастущего сырья / Попов В. Г., Белина С. А., Богомазова Ю. И. - (Контроль качества) (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2016. - № 3. - С. 43-49 : табл. - Библиогр.: с. 49 (3 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Статья посвящена исследованию показателей качества быстрорастворимых порошкообразных концентратов, полученных методом сублимационной сушки из лекарственного дикорастущего сырья.
Год издания: 2016
Авторы: Попов В. Г. , Белина С. А. , Богомазова Ю. И.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 3
Номера страниц: 43-49
Количество экземпляров:
  • КСН.7: свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработка технологиипроизводствапорошкообразныхбыстрорастворимыхконцентратов наоснове дикорастущего… Попов В. Г.2014 год

Разработка технологии производства порошкообразных быстрорастворимых концентратов на основе…

  • Попов В. Г.
  • 2014 год
Инновационные решенияобогащенияхлебобулочных изделийпорошками из плодовкалины и барбариса Дубцова Галина НиколаевнаБелявская Ирина ГеоргиевнаВитол Ирина Сергеевна2023 год

Инновационные решения обогащения хлебобулочных изделий порошками из плодов калины и барбариса

  • Дубцова Галина Николаевна и др.
  • 2023 год
Оптимизация рецептурпищевых концентратови киселей на основенатуральногояблочного и овсяногорастительного сырья Пьяникова Э. А.Ковалева А. Е.2015 год

Оптимизация рецептур пищевых концентратов и киселей на основе натурального яблочного и овсяного…

  • Пьяникова Э. А. и др.
  • 2015 год
Технология полученияи оценка качествасублимированногопорошка из ягодбрусники Алексеенко Елена ВикторовнаБыстрова ЕкатеринаАлександровнаСеменов Геннадий Вячеславович2017 год

Технология получения и оценка качества сублимированного порошка из ягод брусники

  • Алексеенко Елена Викторовна и др.
  • 2017 год
Концентраты длябезалкогольныхнапитков, обогащенныеэссенциальныминутриентами Трихина В. В.Лазаревич Е. Л.Вековцев А. А.2015 год

Концентраты для безалкогольных напитков, обогащенные эссенциальными нутриентами

  • Трихина В. В. и др.
  • 2015 год
Особенность оценкисостава жировой фазымногокомпонентнойпищевой продукции,выработанной измолочного сырья Юрова Елена АнатольевнаЕвсюкова Александра ОлеговнаФильчакова СветланаАнатольевна2025 год

Особенность оценки состава жировой фазы многокомпонентной пищевой продукции, выработанной из…

  • Юрова Елена Анатольевна и др.
  • 2025 год
Выбор и обоснованиекритериев оценкикачества напитковброжения из плодовогосырья в процессеестественногостарения Егорова Олеся СергеевнаАкбулатова Диляра РамилевнаСвиридов Дмитрий Александрович2024 год

Выбор и обоснование критериев оценки качества напитков брожения из плодового сырья в процессе…

  • Егорова Олеся Сергеевна и др.
  • 2024 год
Создание новых видовбезглютеновыхмакаронных изделий изказахстанскогорастительного сырья Абуова Алтынай БурхатовнаМуслимов Нуржан ЖумартовичКандроков Роман Хажсетович2023 год

Создание новых видов безглютеновых макаронных изделий из казахстанского растительного сырья

  • Абуова Алтынай Бурхатовна и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Безглютеновыемакаронные изделия сдобавками израстительного сырья Беркетова Лидия ВладиславовнаЗабелина Александра Игоревна2025 год

Безглютеновые макаронные изделия с добавками из растительного сырья

  • Беркетова Лидия Владиславовна и др.
  • 2025 год
Критерии качествабезалкогольныхнапитков нарастительной основеиз овса Кобелев Константин ВикторовичХарламова Лариса НиколаевнаСинельникова Марина Юрьевна2023 год

Критерии качества безалкогольных напитков на растительной основе из овса

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2023 год
Оценка качества ибезопасностикулинарныхполуфабрикатов изскумбрии и терпуга Дементьева Наталья ВалерьевнаБогданов Валерий ДмитриевичФедосеева Елена Владимировна2019 год

Оценка качества и безопасности кулинарных полуфабрикатов из скумбрии и терпуга

  • Дементьева Наталья Валерьевна и др.
  • 2019 год
Оценка качествавинных напитков издикорастущегорастительного сырья Ширшова А. А.Палагина М. В.Агеева Н. М.2015 год

Оценка качества винных напитков из дикорастущего растительного сырья

  • Ширшова А. А. и др.
  • 2015 год
Оценкафизико-химическихпоказателейгерметизирующейжидкости АГ-4И избака-аккумуляторагорячеговодоснабжения АО … Татур И. Р.Попов Д. А.Соколова Я. А.2022 год

Оценка физико-химических показателей герметизирующей жидкости АГ-4И из бака-аккумулятора горячего…

  • Татур И. Р. и др.
  • 2022 год
Формированиекачественныххарактеристикприпасов издикорастущих ягодсемейства брусничных Табала Елена Борисовна2017 год

Формирование качественных характеристик припасов из дикорастущих ягод семейства брусничных

  • Табала Елена Борисовна
  • 2017 год
Разработка технологиипродуктов издикорастущего сырьядля использования впищевых производствах Струпан Е. А.Струпан О. А.Меняйло Л. Н.2016 год

Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах

  • Струпан Е. А. и др.
  • 2016 год
Совершенствованиетехнологиипроизводствафункциональногопродукта издикорастущего сырьяРеспублики Киргизия Джурупова Б. К.Сманалиева Ж. Н.2016 год

Совершенствование технологии производства функционального продукта из дикорастущего сырья…

  • Джурупова Б. К. и др.
  • 2016 год