Библиографическое описание:Карагодин, В. П. Влияние атмосферы с повышенным содержанием кислорода на качество свежей клубники (fragaria viridis) при хранении / В. П. Карагодин, О. В. Юрина. - (Контроль качества) (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2016. - № 3. - С. 37-42 : рис. - Библиогр.: с. 41-42 (14 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Статья посвящена исследованию влияния хранения в атмосфере с повышенным содержанием кислорода на качество и полезные свойства клубники.
