Статьи выпуска

• Исследование компонентного состава энергетических напитков. — C. 5-6
  А. И. Гринько, Л. Н. Зонова, И. В. Горева
• Перспективы нанотехнологий при создании инновационных упаковочных материалов для продовольственных товаров. — C. 7-8
  Ю. О. Сумелиди, Д. О. Подкопаев
• Градация качества мяса и мясных продуктов: новые подходы. — C. 9-10
  А. И. Окара
• Экспертная система идентификации продукции. — C. 11-12
  Ю. Т. Платов, Р. А. Платова
• Потребительские свойства лекарственных растений и сырья. — C. 13-16
  А. Е. Родионова
• Совершенствование системы производства, сертификации и оборота органической продукции — залог повышения ее конкурентоспособности. — C. 17-20
  Л. Г. Елисеева
• Повышение конкурентной способности товаров отечественного производства - на примере развития сельского хозяйства и пищевой отрасли. — C. 21-24
  Д. И. Поверин
• Инновационный потенциал товароведных исследований и их влияние на конкурентоспособность технологий и продукции. — C. 25-26
  В. П. Карагодин
• Анализ конкурентоспособности Иркутских предприятий - производителей мяса кур. — C. 27-31
  Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова
• Анализ рынка орехов г. Москвы. — C. 32-33
  Л. Г. Елисеева, О. Г. Асташин, О. В. Юрина
• Основные направления международного сотрудничества, реализуемые в Иркутском государственном университете в сфере профессиональной подготовки. — C. 34-36
  В. П. Саловарова, В. Я. Андрухова
• Использование компьютерного тестирования для контроля знаний студентов по товароведению. — C. 37
  К. И. Локтева
• Особенности методики преподавания товароведных дисциплин при подготовке бакалавров по профилю "Товарный менеджмент". — C. 38-39
  М. А. Николаева
• Роль экспертизы учебных планов внутри вуза при реализации стандартов третьего поколения по направлению подготовки 100800 "Товароведение". — C. 40-41
  В. И. Криштафович, И. Ю. Суржанская
• Внедрение международных стандартов и интегрированных систем менеджмента при выпуске российских товаров как фактор их востребованности ведущими торговыми сетями. — C. 42-44
  М. А. Положишникова
• Показатели качества пресервов сельди, изготовленных с использованием консервантов различной природы. — C. 45-46
  Л. И. Гранкова
• Проблемы идентификации и классификации рыбы по единой товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза. — C. 47-52
  Н. В. Берлова, М. С. Овсянникова
• Пути расширения ассортимента пищевых концентратов с заданными свойствами. — C. 53-54
  Е. А. Зайцева, Т. Н. Иванова, О. Н. Лунева
• Качество и конкурентоспособность рыбных товаров, реализуемых на Омском рынке. — C. 55-62
  О. В. Скрябина, Д. С. Рябкова, И. А. Ивкова
• Идентификация минеральных питьевых вод: региональный аспект. — C. 63-68
  С. А. Царева [и др.]
• Использование серебряной воды в производстве вареных колбас для увеличения сроков годности. — C. 69-70
  Е. И. Першина, А. А. Лапшина, С. Л. Тихонов