1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2015 г. № 8
Влияние ряда пищевыхингредиентов насоздание современныхпродуктов питания Бессонова О. В.2015 год

Влияние ряда пищевых ингредиентов на создание современных продуктов питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 536)
Библиографическое описание: Бессонова, О. В. Влияние ряда пищевых ингредиентов на создание современных продуктов питания / Бессонова О. В. - (Экспертиза) (Исследования). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2015. - № 8. - С. 5-8 : фото. - Библиогр.: с. 8 (2 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: В статье рассмотрены пищевые инредиенты, которые используются в пищевой промышленности для создания современных продуктов питания.
Год издания: 2015
Авторы: Бессонова О. В.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 8
Номера страниц: 5-8
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров