1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2015 г. № 4
Оценкапотребительскихпредпочтений сбивногохлеба для школьногопитания Магомедов Г. О.Зацепилина Н. П.Осенева О. В.2015 год

Оценка потребительских предпочтений сбивного хлеба для школьного питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-931)
Библиографическое описание: Оценка потребительских предпочтений сбивного хлеба для школьного питания / Магомедов Г. О. [и др.]. - (Контроль качества) (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2015. - № 4. - С. 32-38 : фото, рис., табл. - Библиогр.: с. 37-38 (7 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Выявлены предпочтения потребителей (родителей) при оценке спроса на хлеб с растителоьными обогатителями для школьнорго питания.
Год издания: 2015
Авторы: Магомедов Г. О. , Зацепилина Н. П. , Осенева О. В. , Лыгин В. В. , Гусев А. А. , Чешинский В. Л.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 4
Номера страниц: 32-38
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Оптимизация процессаприготовленияобогащенного сбивногохлеба для школьногопитания Чертов Е. Д.Магомедов Г. О.Зацепилина Н. П.2016 год

Оптимизация процесса приготовления обогащенного сбивного хлеба для школьного питания

  • Чертов Е. Д. и др.
  • 2016 год
Сбивные конфеты дляшкольного питания Магомедов Г. О.Плотникова И. В.Зацепилина Н. П.2017 год

Сбивные конфеты для школьного питания

  • Магомедов Г. О. и др.
  • 2017 год
Маркетинговоеисследованиепотребительскихпредпочтений привыборе хлеба ихлебобулочных изделий Ткаченко В. А.Ооржак В. В.Бондаренко Ю. В.2021 год

Маркетинговое исследование потребительских предпочтений при выборе хлеба и хлебобулочных изделий

  • Ткаченко В. А. и др.
  • 2021 год
Маркетинговыеисследованияпотребительскихпредпочтений жителейКурска в сегментехлебобулочныхизделий… Пьяникова Э. А.Ковалева А. Е.2014 год

Маркетинговые исследования потребительских предпочтений жителей Курска в сегменте хлебобулочных…

  • Пьяникова Э. А. и др.
  • 2014 год
Исследованиепотребительскихпредпочтений вассортиментехлебобулочных изделийфункциональногоназначения Коптелова Н. Б.Ермолаева Е. О.Позняковский В. М.2015 год

Исследование потребительских предпочтений в ассортименте хлебобулочных изделий функционального…

  • Коптелова Н. Б. и др.
  • 2015 год
Анализ видов хлеба вшкольных меню страныи их товароведнаяоценка Ливинская С. А.Портнов Н. М.2024 год

Анализ видов хлеба в школьных меню страны и их товароведная оценка

  • Ливинская С. А. и др.
  • 2024 год
Мониторингпотребительскихпредпочтенийбеременных и кормящихженщин в г. Воронеж Пономарёва Е. И.Воропаева О. Н.Одинцова А. В.2015 год

Мониторинг потребительских предпочтений беременных и кормящих женщин в г. Воронеж

  • Пономарёва Е. И. и др.
  • 2015 год
Сбивные хлебобулочныеизделия для питанияшкольников Чертов Е. Д.Магомедов Г. О.Зацепилина Н. П.2014 год

Сбивные хлебобулочные изделия для питания школьников

  • Чертов Е. Д. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Исследованиепотребительскихпредпочтений нарегиональном рынкемолочной продукции Жохова Валентина ВладимировнаСтепулева Людмила Федоровна2024 год

Исследование потребительских предпочтений на региональном рынке молочной продукции

  • Жохова Валентина Владимировна и др.
  • 2024 год
Анализ маркетинговыхисследованийпотребительскихпредпочтениймакаронных изделий Стригулина Е. В.2021 год

Анализ маркетинговых исследований потребительских предпочтений макаронных изделий

  • Стригулина Е. В.
  • 2021 год
Анализ результатовсоциологическогоисследования повыявлению уровняудовлетворенностиобучающихся горячимшкольным… Салогубова Н. В.Здоровцова Л. В.Ливинская С. А.2022 год

Анализ результатов социологического исследования по выявлению уровня удовлетворенности…

  • Салогубова Н. В. и др.
  • 2022 год
Адаптациятехнологическогопроцессаприготовления"сбивного" хлеба кмашинной технологии Чертов Евгений ДмитриевичМагомедов Газибег ОмаровичЗацепилина Наталья Петровна2015 год

Адаптация технологического процесса приготовления "сбивного" хлеба к машинной технологии

  • Чертов Евгений Дмитриевич и др.
  • 2015 год
Потребительскиепредпочтениянаселения какисходная информацияпри повышении пищевойценности кондитерскихизделий Школьникова Марина НиколаевнаЧугунова Ольга ВикторовнаЛазарев Владимир Александрович2019 год

Потребительские предпочтения населения как исходная информация при повышении пищевой ценности…

  • Школьникова Марина Николаевна и др.
  • 2019 год
Роль сенсорногоанализа впотребительскойоценке продуктовпитания Матисон Валерий АрвидовичАрутюнова Наталья ИгоревнаЗахарова Елена Витальевна2014 год

Роль сенсорного анализа в потребительской оценке продуктов питания

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2014 год
Мониторингпотребительскихпредпочтений людейпожилого возраста нарынке хлебобулочныхизделий Пономарёва Е. И.Застрогина Н. М.Грибоедова А. А.2014 год

Мониторинг потребительских предпочтений людей пожилого возраста на рынке хлебобулочных изделий

  • Пономарёва Е. И. и др.
  • 2014 год
Потребительскиесвойства кофе,реализуемого в сетиобщественного питания Антонова Е. В.Мирошников Д. В.2023 год

Потребительские свойства кофе, реализуемого в сети общественного питания

  • Антонова Е. В. и др.
  • 2023 год