1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2015 г. № 4
Разработкафункциональногокисломолочногопродукта Тошев А. П.Каблукова Е. В.2015 год

Разработка функционального кисломолочного продукта
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 647)
Библиографическое описание: Тошев, А. П. Разработка функционального кисломолочного продукта / Тошев А. П., Каблукова Е. В. - (Экспертиза) (Исследования). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2015. - № 4. - С. 12-16 : фото табл. - Библиогр.: с. 16 (5 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Статья посвящена разработке кисломолочного продукта функционального назначения.
Год издания: 2015
Авторы: Тошев А. П. , Каблукова Е. В.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 4
Номера страниц: 12-16
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров