Библиографическое описание:Данильчук, Ю. В. Основные тенденции мирового и российского рынка меда, проблемы выявления его фальсификации / Данильчук Ю. В. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2015. - № 2. - С. 17-29 : табл., фото. - Библиогр.: с. 27-29 (34 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:В статье показаны результаты исследования мирового и российского рынка меда за последние 15 лет. Отмечены проблемы качества меда и рассмотрены методы обнаружения его фальсификации.
Ключевые слова:идентификация меда, импорт меда, качество меда, мед, методы обнаружения фальсификации меда, мировой рынок меда, производство меда, российский рынок меда, рынки, экспорт меда
