1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2015 г. № 11
Обнаружениефальсификации красныхсухих вин,произведенных извинограда сорта"Каберне"органолептическимметодом Пьяникова Э. А.Пикалова М. Б.Овчинникова Е. В.2015 год

Обнаружение фальсификации красных сухих вин, произведенных из винограда сорта "Каберне" органолептическим методом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Обнаружение фальсификации красных сухих вин, произведенных из винограда сорта "Каберне" органолептическим методом / Э. А. Пьяникова [и др.]. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2015. - № 11. - С. 44-48 : фото, табл. - Библиогр.: с. 48 (6 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Статья посвящена оценке качества и обнаружению фальсификации красных сухих вин из винограда сорта "Каберне".
Год издания: 2015
Авторы: Пьяникова Э. А. , Пикалова М. Б. , Овчинникова Е. В. , Кривдина О. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 11
Номера страниц: 44-48
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров