Библиографическое описание:Родина, Т. Г. Требования к качеству продуктов, вырабатываемых из цефалоподов / Родина Т. Г. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2015. - № 10. - С. 44-50 : рис. - Библиогр.: с. 50 (6 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:В статье рассматриваются ассортимент и требования отечественных и международных стандартов к качеству продуктов, вырабатываемых из головоногих моллюсков, преимущественно кальмаров.
