1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2015 г. № 10
Изучениевлагосорбционныхсвойств гречневойкрупы Гурьева К. Б.Сумелиди Ю. О.Белецкий С. Л.2015 год

Изучение влагосорбционных свойств гречневой крупы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 395)
Библиографическое описание: Изучение влагосорбционных свойств гречневой крупы / Гурьева К. Б. [и др.]. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2015. - № 10. - С. 7-9 : рис., табл. - Библиогр.: с. 9 (3 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Рассмотрены результаты исследования качества гречневой крупы при различных влажностных режимах хранения.
Год издания: 2015
Авторы: Гурьева К. Б. , Сумелиди Ю. О. , Белецкий С. Л. , Карташева М. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 10
Номера страниц: 7-9
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров