1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2014 г. № 6
Биологическаяценность белков пшенаиз зерна проса разныхсортов Дубинина А. А.Попова Т. Н.Ленерт С. А.2014 год

Биологическая ценность белков пшена из зерна проса разных сортов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Дубинина, А. А. Биологическая ценность белков пшена из зерна проса разных сортов / Дубинина А. А., Попова Т. Н., Ленерт С. А. - (Экспертиза) (Исследования). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - № 6. - С. 10-17 : рис., табл. - Библиогр.: с. 17 (7 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Рассматривается биологическая ценность белков пшена.
Год издания: 2014
Авторы: Дубинина А. А. , Попова Т. Н. , Ленерт С. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 6
Номера страниц: 10-17
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Биологическаяценность белков пшенаиз зерна проса разныхсортов Дубинина А. А.Попова Т. Н.Ленерт С. А.2016 год

Биологическая ценность белков пшена из зерна проса разных сортов

  • Дубинина А. А. и др.
  • 2016 год
Питательная ценностьзерна отечественныхсортов чумизы Рыбкина Евгения ЕвгеньевнаРукшан Людмила ВикторовнаКошак Жанна Викторовна2022 год

Питательная ценность зерна отечественных сортов чумизы

  • Рыбкина Евгения Евгеньевна и др.
  • 2022 год
Оценка качествакрупы, выработаннойиз зерна риса разныхсортов Шелудько О. Н.Стрижов Н. К.Лагута В. О.2021 год

Оценка качества крупы, выработанной из зерна риса разных сортов

  • Шелудько О. Н. и др.
  • 2021 год
Определениебиологическойценности белков врационахлечебно-профилактического назначения Крутовой Ж. А.Мячикова Нина ИвановнаЗапаренко А. В.2013 год

Определение биологической ценности белков в рационах лечебно-профилактического назначения

  • Крутовой Ж. А. и др.
  • 2013 год
Биологическиепоказатели качествабелков обогащенногосливочногомороженного Творогова А. А.Гурский И. А.Шобанова Т. В.2022 год

Биологические показатели качества белков обогащенного сливочного мороженного

  • Творогова А. А. и др.
  • 2022 год
Сравнительнаяхарактеристикамукомольных свойствзерна различныхсортов исортообразцовтритикале Дорофеева Э. А.Кандроков Р. Х.Соловьев А. А.2021 год

Сравнительная характеристика мукомольных свойств зерна различных сортов и сортообразцов тритикале

  • Дорофеева Э. А. и др.
  • 2021 год
Влияние ионизирующегоизлучения набиологическуюценность белковговядины Тимакова Роза Темерьяновна2020 год

Влияние ионизирующего излучения на биологическую ценность белков говядины

  • Тимакова Роза Темерьяновна
  • 2020 год
Влияние биотических иабиотических условийвыращивания наформированиевысококачественногозерна новых сортовяровой… Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаКнязева Светлана Михайловна2022 год

Влияние биотических и абиотических условий выращивания на формирование высококачественного зерна…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год

Показать ещё

Агроэкологическаяоценка сортов озимыхзерновых культурразных экотипов и ихпригодность вхлебопекарномпроизводстве Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаПтицына Наталья Васильевна2023 год

Агроэкологическая оценка сортов озимых зерновых культур разных экотипов и их пригодность в…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2023 год
Технологияпереработки зернапшеницы мягких сортовс высоким выходомманной крупы марки М Кандроков Р. Х.Дулаев Г. В.Володин Н. П.2014 год

Технология переработки зерна пшеницы мягких сортов с высоким выходом манной крупы марки М

  • Кандроков Р. Х. и др.
  • 2014 год
Изучение качествазерна пшеницыотечественных сортовселекции как ценногоисточника дляпроизводствафункциональных… Муслимов Нуржан Жумартович2022 год

Изучение качества зерна пшеницы отечественных сортов селекции как ценного источника для…

  • Муслимов Нуржан Жумартович
  • 2022 год
Продуктивность итехнологическиесвойства зерна сортовяровых зерновыхкультур в зависимостиот фоновминерального… Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаПерепичай Марина Игоревна2023 год

Продуктивность и технологические свойства зерна сортов яровых зерновых культур в зависимости от…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2023 год
Сравнительная оценкаи пригодность зернасортов зерновыхкультур отечественнойи иностраннойселекции вхлебопекарном… Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаКнязева Светлана Михайловна2022 год

Сравнительная оценка и пригодность зерна сортов зерновых культур отечественной и иностранной…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Пути повышенияпродуктивности икачества зерна новыхсортов озимой пшеницыв условиях ЗападногоНечерноземья России Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаМоскалева Марина Владимировна2022 год

Пути повышения продуктивности и качества зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях Западного…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Цветовыехарактеристики сортовзерна твёрдойпшеницы, внесённых вГосударственныйреестр селекционныхдостижений Штейнберг Т. С.Семикина Л. И.Морозова О. В.2015 год

Цветовые характеристики сортов зерна твёрдой пшеницы, внесённых в Государственный реестр…

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2015 год
Ассортимент, пищеваяценность и состояниерынка импортныхсортов риса Агапкин А. М.Коровкина М. В.Халимзянова М. С.2019 год

Ассортимент, пищевая ценность и состояние рынка импортных сортов риса

  • Агапкин А. М. и др.
  • 2019 год