1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2014 г. № 6
Биологическаяценность белков пшенаиз зерна проса разныхсортов Дубинина А. А.Попова Т. Н.Ленерт С. А.2014 год

Биологическая ценность белков пшена из зерна проса разных сортов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Дубинина, А. А. Биологическая ценность белков пшена из зерна проса разных сортов / Дубинина А. А., Попова Т. Н., Ленерт С. А. - (Экспертиза) (Исследования). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - № 6. - С. 10-17 : рис., табл. - Библиогр.: с. 17 (7 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Рассматривается биологическая ценность белков пшена.
Год издания: 2014
Авторы: Дубинина А. А. , Попова Т. Н. , Ленерт С. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 6
Номера страниц: 10-17
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров