1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2014 г. № 4
Полуфабрикаты блюддля массового питанияна основе макаронныхизделий быстрогоприготовления Любецкая Т. Р.Дубцов Г. Г.Дубцова Г. Н.2014 год

Полуфабрикаты блюд для массового питания на основе макаронных изделий быстрого приготовления
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Любецкая, Т. Р. Полуфабрикаты блюд для массового питания на основе макаронных изделий быстрого приготовления / Любецкая Т. Р., Дубцов Г. Г., Дубцова Г. Н. - (Инновации). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - № 4. - С. 69-72 : табл. - Библиогр.: с. 72 (1 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Рассмотрены перспективы развития сети предприятий массового питания, основанные на использовании макаронных изделий быстрого приготовления.
Год издания: 2014
Авторы: Любецкая Т. Р. , Дубцов Г. Г. , Дубцова Г. Н.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 4
Номера страниц: 69-72
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров