Полуфабрикаты блюд для массового питания на основе макаронных изделий быстрого приготовлениястатья из журнала
Похожие публикации
Технологические аспекты расширения ассортимента макаронных изделий быстрого приготовления путем…
- Николаева Юлия Владимировна
- 2017 год
Разработки нового поколения макаронных изделий быстрого приготовления на основе применения…
- Нечаев Алексей Петрович и др.
- 2020 год
Разработка способа увеличения срока хранения полуфабриката сметанного кондитерского крема для…
- Заворохин Н. В.
- 2022 год
Перспективное направление в спортивном питании - высокопротеиновые каши быстрого приготовления
- Штерман С. В. и др.
- 2019 год
Влияние свекловичных пищевых волокон на качество полуфабрикатов мучных кулинарных изделий для…
- Белокурова Е. В.
- 2013 год
Пищевая ценность макаронных изделий на основе зернобобового сырья, предназначенных для лиц…
- Урубков Сергей Александрович и др.
- 2022 год
Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного…
- Ермош Л. Г. и др.
- 2013 год
Разработка технологии каш быстрого приготовления на основе экструдатов дробленого риса и барды…
- Шариков Антон Юрьевич и др.
- 2024 год
Перспективы производства снеков для российского рынка продуктов быстрого питания
- Косарева О. А. и др.
- 2013 год
Инновационная технология и оборудование для производства макаронных изделий с высокобелковой…
- Верболоз Е. И. и др.
- 2016 год
Разработка рыбных блюд для школьного и персонализированного питания с использованием технологии…
- Штерман Сергей Валерьевич и др.
- 2022 год
Оптимизация технологических режимов получения продуктов быстрого приготовления на основе…
- Урбанчик Елена Николаевна и др.
- 2013 год
