1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2014 г. № 4
Способ повышениямикробиологическойбезопасности пищевогосырья Кретова Ю. И.2014 год

Способ повышения микробиологической безопасности пищевого сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Кретова, Ю. И. Способ повышения микробиологической безопасности пищевого сырья / Кретова Ю. И. - (Экспертиза) (Исследования). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - № 4. - С. 46-50 : табл., рис. - Библиогр.: с. 50 (5 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Статья посвящена новому способу обеззараживания зернового сырья - электрофизическому воздействию.
Год издания: 2014
Авторы: Кретова Ю. И.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 4
Номера страниц: 46-50
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров