1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Товароведная оценканового биопродукта Гаврилова Ю. А.Бессонова О. В.Рябкова Д. С.2014 год

Товароведная оценка нового биопродукта
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Гаврилова, Ю. А. Товароведная оценка нового биопродукта / Гаврилова Ю. А., Бессонова О. В., Рябкова Д. С. - (Экспертиза) (Исследования). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - № 3. - С. 50-53 : фото, табл. - Библиогр.: с. 53 (4 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Статья посвящена товароведной оценке нового биопродукта, исследованию органолептических, физико-химических и микробиологических показателей его качества.
Год издания: 2014
Авторы: Гаврилова Ю. А. , Бессонова О. В. , Рябкова Д. С.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 3
Номера страниц: 50-53
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Качественныепоказателикисломолочногобиопродукта сдобавленной пищевойценностью Елисеева Л. Г.Яценко Н. Н.2017 год

Качественные показатели кисломолочного биопродукта с добавленной пищевой ценностью

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2017 год
Lactobacillusrhamnosus LGG -пробиотический штамм,эффективностькоторого подтвержденарезультатамилабораторных… 2020 год

Lactobacillus rhamnosus LGG - пробиотический штамм, эффективность которого подтверждена результатами лабораторных исследований

  • 2020 год
Товароведная оценкакачества йогуртов,реализуемых напотребительском рынке Малыгина В. Д.Гросова Д. А.2024 год

Товароведная оценка качества йогуртов, реализуемых на потребительском рынке

  • Малыгина В. Д. и др.
  • 2024 год
Биопродукты"Бифилайф"диетического илечебно-профилактического питания 2021 год

Биопродукты "Бифилайф" диетического и лечебно-профилактического питания

  • 2021 год
Тенденции рынказаквасок Ганина В. И.Ионова И. И.Казакова К. Н.2021 год

Тенденции рынка заквасок

  • Ганина В. И. и др.
  • 2021 год
Товароведная оценкакисломолочногопродукта,обогащенного микро- имакронутриентами Старикова Н. П.Багрянцева И. Э.2014 год

Товароведная оценка кисломолочного продукта, обогащенного микро- и макронутриентами

  • Старикова Н. П. и др.
  • 2014 год
Пробиотическиемолочные продукты Дорофеев Р. В.Отт Е. Ф.Орлова Т. Н.2018 год

Пробиотические молочные продукты

  • Дорофеев Р. В. и др.
  • 2018 год
Заквасочные ипробиотическиекультуры AiBi длякисломолочныхпродуктов новогопоколения 2016 год

Заквасочные и пробиотические культуры AiBi для кисломолочных продуктов нового поколения

  • 2016 год
Концентратбифидобактерий"Бифилайф Форте" 2015 год

Концентрат бифидобактерий "Бифилайф Форте"

  • 2015 год
Новыеферментированныепродукты здоровогопитания Донская Г. А.Харитонов Д. В.2016 год

Новые ферментированные продукты здорового питания

  • Донская Г. А. и др.
  • 2016 год
Десертный творожныйпродуктспециализированногопитания Гаврилова Н. Б.Чернопольская Н. Л.Коновалов С. А.2022 год

Десертный творожный продукт специализированного питания

  • Гаврилова Н. Б. и др.
  • 2022 год
Здоровье и защита 2022 год

Здоровье и защита

  • 2022 год