1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2014 г. № 2
Паштеты с низкималлергенным фактором Вершинина А. Г.Каленик Т. К.Самченко О. Н.2014 год

Паштеты с низким аллергенным фактором
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Вершинина, А. Г. Паштеты с низким аллергенным фактором / Вершинина А. Г., Каленик Т. К., Самченко О. Н. - (Контроль качества) (Здоровое и диетическое питание). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - № 2. - С. 34-40 : рис., табл. - Библиогр.: с. 40 (6 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Статья посвящена технологии производства паштетов на основе конины и растительных компонентов.
Год издания: 2014
Авторы: Вершинина А. Г. , Каленик Т. К. , Самченко О. Н.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 2
Номера страниц: 34-40
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров