1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Исследование качестваи безопасностинекоторых вареныхколбасных изделий Шумский Н. И.Есаулова Л. А.2014 год

Исследование качества и безопасности некоторых вареных колбасных изделий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Шумский, Н. И. Исследование качества и безопасности некоторых вареных колбасных изделий / Шумский Н. И., Есаулова Л. А. - (Контроль качества \ Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - № 1. - С. 35-40 : рис., табл. - Библиогр.: с. 40 (5 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Статья посвящена исследованию качества и безопасности вареных колбасных изделий.
Год издания: 2014
Авторы: Шумский Н. И. , Есаулова Л. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 1
Номера страниц: 35-40
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров