1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Влияние способаприготовления насодержаниеантиоксидантов вкофейных напитках Храмеева Н. П.Касаикина О. Т.Зинатуллина К. М.2014 год

Влияние способа приготовления на содержание антиоксидантов в кофейных напитках
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Храмеева, Н. П. Влияние способа приготовления на содержание антиоксидантов в кофейных напитках / Храмеева Н. П., Касаикина О. Т., Зинатуллина К. М. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - № 1. - С. 19-24 : рис., табл. - Библиогр.: с. 24 (5 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Исследовано влияние способа приготовления кофейных напитков на содержание антиоксидантов.
Год издания: 2014
Авторы: Храмеева Н. П. , Касаикина О. Т. , Зинатуллина К. М.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 1
Номера страниц: 19-24
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Кофе и кофейныенапитки как элементыэкономики впечатлений Ливинская С. А.Кузнецова Е. В.2020 год

Кофе и кофейные напитки как элементы экономики впечатлений

  • Ливинская С. А. и др.
  • 2020 год
Кофе и кофейныенапитки как элементыэкономики впечатлений Ливинская С. А.Кузнецова Е. В.2022 год

Кофе и кофейные напитки как элементы экономики впечатлений

  • Ливинская С. А. и др.
  • 2022 год
Совершенствованиепроизводства кофейныхнапитков Дубодел Нина Павловна2014 год

Совершенствование производства кофейных напитков

  • Дубодел Нина Павловна
  • 2014 год
Оценка качества ианализпотребительскихсвойств горячихнапитков Хасанова К. Р.Ефимов Л. А.Гумеров Тимофей Юрьевич2020 год

Оценка качества и анализ потребительских свойств горячих напитков

  • Хасанова К. Р. и др.
  • 2020 год
Сравнительнаяхарактеристикаполуфабрикатов иготовых напитков чаяи кофе по химическомусоставу иэнергетической… Николаева М. А.Рязанова О. А.2020 год

Сравнительная характеристика полуфабрикатов и готовых напитков чая и кофе по химическому составу и энергетической ценности

  • Николаева М. А. и др.
  • 2020 год
Перспективноенаправление вспортивном питании -высокопротеиновыекаши быстрогоприготовления Штерман С. В.Сидоренко М. Ю.Белецкий С. Л.2019 год

Перспективное направление в спортивном питании - высокопротеиновые каши быстрого приготовления

  • Штерман С. В. и др.
  • 2019 год
Урок здорового образажизни 2017 год

Урок здорового образа жизни

  • 2017 год
Разработкафункциональныхнапитков на основекорня лопуха Чеснокова Наталья ЮрьевнаЛевочкина Людмила ВладимировнаКузнецова Алла Алексеевна2015 год

Разработка функциональных напитков на основе корня лопуха

  • Чеснокова Наталья Юрьевна и др.
  • 2015 год
Питание и здоровье 2012 год

Питание и здоровье

  • 2012 год
Содержаниемикроэлементов инизкомолекулярныхантиоксидантов в чае Немерешина Ольга НиколаевнаГусев Николай ФедоровичФилиппова Ася Вячеславовна2014 год

Содержание микроэлементов и низкомолекулярных антиоксидантов в чае

  • Немерешина Ольга Николаевна и др.
  • 2014 год
Анализ современныхтенденций в областипроизводствапродуктов питания длялюдей, ведущихактивный образ жизни Елисеева Людмила ГеннадьевнаГрибова Наталья АнатольевнаБеркетова Лидия Владиславовна2017 год

Анализ современных тенденций в области производства продуктов питания для людей, ведущих активный образ жизни

  • Елисеева Людмила Геннадьевна и др.
  • 2017 год
Функциональныепродукты питания:своевременнаянеобходимость илиобщее заблуждение? Пилат Татьяна ЛьвовнаБелых О. А.Волкова Л. Ю.2013 год

Функциональные продукты питания: своевременная необходимость или общее заблуждение?

  • Пилат Татьяна Львовна и др.
  • 2013 год