1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Влияние способаприготовления насодержаниеантиоксидантов вкофейных напитках Храмеева Н. П.Касаикина О. Т.Зинатуллина К. М.2014 год

Влияние способа приготовления на содержание антиоксидантов в кофейных напитках
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Храмеева, Н. П. Влияние способа приготовления на содержание антиоксидантов в кофейных напитках / Храмеева Н. П., Касаикина О. Т., Зинатуллина К. М. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - № 1. - С. 19-24 : рис., табл. - Библиогр.: с. 24 (5 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Исследовано влияние способа приготовления кофейных напитков на содержание антиоксидантов.
Год издания: 2014
Авторы: Храмеева Н. П. , Касаикина О. Т. , Зинатуллина К. М.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 1
Номера страниц: 19-24
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров