1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
Товароведпродовольственныхтоваров : журнал дляруководителейфирм,специалистов вобласти управления иэкономики. 2012 г. №5 Щекина Ю.2012 год

Товаровед продовольственных товаров : журнал для руководителей фирм,специалистов в области управления и экономики. 2012 г. № 5
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЗабронировать
База данных: Каталог библиотеки СФУ (658.62:664(051)  Т 50)
Библиографическое описание: Товаровед продовольственных товаров : журнал для руководителей фирм,специалистов в области управления и экономики. - Москва : Панорама. - ISSN 2074-9678. - Выходит ежемесячно 2012г. N 5 . - 629.42, р.
Год издания: 2012
Редакторы, составители и др.: Щекина Ю. (гл. ред.)
Издательство: Индепендент Масс Медиа, М.
Источник: Товаровед продовольственных товаров : журнал для руководителей фирм,специалистов в области управления и экономики
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Влияние технологической обработки и времени хранения на содержание антиоксидантов в какао-продуктах. — С. 50-54.
    О. Т. Касаикина ; А. Г. Вершинина, Е. В. Масленникова, Е. С. Смертина