1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2019 г. № 1
Производствосливочного масла какэлемент организациикомплекснойпереработки молочногосырья Володин Дмитрий НиколаевичГридин Александр СергеевичХуршидов Альберт Телманович2019 год

Производство сливочного масла как элемент организации комплексной переработки молочного сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 801)
Библиографическое описание: Производство сливочного масла как элемент организации комплексной переработки молочного сырья / Д. Н. Володин [и др.]. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2019. - № 1. - С. 55-56. - Библиогр.: с. 36 (4 назв. ).
Аннотация: О вариантах комплексной переработки молочного сырья при производстве сливочного масла.
Год издания: 2019
Авторы: Володин Дмитрий Николаевич , Гридин Александр Сергеевич , Хуршидов Альберт Телманович , Шрамко Мария Ивановна , Лапшенкова Юлия Валерьевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 55-56
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров