Страничка технологастатья из журнала
Похожие публикации
Причины возникновения технологических рисков при производстве сыра "Российский"
- Дунченко Нина Ивановна и др.
- 2018 год
Курс на импортозамещение – особенности производства итальянских сыров
- Бабкина Надежда Геннадьевна
- 2019 год
Особенности созревания сыров с микрофлорой сырной слизи
- Мордвинова Валентина Александровна и др.
- 2018 год
Использование натуральных вкусоароматических добавок с сырным вкусом
- Мягконосов Дмитрий Сергеевич и др.
- 2019 год
Управление рисками в критических контрольных точках при производстве сыра "Российский"
- Дунченко Нина Ивановна и др.
- 2018 год
Развитие производства молока и сыра в Узбекистане в рамках реализации аграрной политики
- Козлова Людмила Викторовна
- 2018 год