Библиографическое описание:Осадько, Марина Игоревна. Аналоговые творожные и сливочные сыры со вкусом натуральных молочных продуктов / М. И. Осадько. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2018. - № 4. - С. 39.
Аннотация:О способах производства аналоговых творожных и сливочных сыров с полной заменой молочного жира растительным.
