1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2018 г. № 4
Современные тенденциив оборудовании дляформования ипрессования сыра Логинов Виталий АнатольевичМайоров Александр Альбертович2018 год

Современные тенденции в оборудовании для формования и прессования сыра
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 694)
Библиографическое описание: Логинов, Виталий Анатольевич. Современные тенденции в оборудовании для формования и прессования сыра / В. А. Логинов, А. А. Майоров. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2018. - № 4. - С. 25-30.
Аннотация: Дается анализ современных тенденций в оборудовании для сыроделия, приведены технические характеристики и преимущества российского и зарубежного оборудования для формования и прессования сыра.
Год издания: 2018
Авторы: Логинов Виталий Анатольевич , Майоров Александр Альбертович
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 4
Номера страниц: 25-30
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров