Библиографическое описание:Райчева, Елена Юрьевна. Международная молочная неделя в Угличе / Е. Ю. Райчева. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2018. - № 4. - С. 4-7.
Аннотация:О работе ежегодного форума для специалистов молочной отрасли "Международная молочная неделя".
Ключевые слова:маслоделие, сыроделие, переработка молока, конкурсы качества молочной продукции, молочные предприятия, производство молока, молокосвертывающие ферментные препараты, безопасность продуктов питания
Рубрики:Пищевые производства, Общие вопросы пищевых производств
