Мягкий сыр из смеси коровьего и козьего молока с добавлением муки нутастатья из журнала
Похожие публикации
Технология обогащенного мягкого сыра на основе козьего молока : статья из журнала
- Щетинина Е. М. и др.
- 2020 год
Технология мягкого сыра на основе молока коз Алтайского края : статья из журнала
- Щетинина Елена Михайловна и др.
- 2019 год
Коррекция технологических режимов выработки сыров при изменении качества молока : статья из журнала
- Логинов Виталий Анатольевич и др.
- 2018 год
Влияние добавления растительных ингредиентов в мягкий сыр "Адыгейский" : статья из журнала
- Тошев А. Д. и др.
- 2022 год
Производство детского творожка на основе коровьего и козьего молока с наполнителями : статья из журнала
- Чебакова Галина Викторовна и др.
- 2021 год
Сыр "Легенда" из козьего молока: технологические и биохимические аспекты : статья из журнала
- Мустафина Гульнара Нургаязовна и др.
- 2011 год
Перспективы производства специализированных пищевых продуктов на основе козьего молока : статья из журнала
- Чернопольская Наталья Леонидовна и др.
- 2019 год
Развитие производства молока и сыра в Узбекистане в рамках реализации аграрной политики : статья из журнала
- Козлова Людмила Викторовна
- 2018 год
Специфические требования к составу и свойствам козьего молока для сыроделия : статья из журнала
- Мордвинова В. А. и др.
- 2021 год
Использование сухого козьего молока в производстве мороженого : статья из журнала
- Ландиховская А. В. и др.
- 2023 год
Выработка рассольного сыра из восстановленного молока : статья из журнала
- Капленко Алексей Николаевич и др.
- 2015 год