1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2018 г. № 2
Страничка технолога Мордвинова ВалентинаАлександровна2018 год

Страничка технолога
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 792)
Библиографическое описание: Мордвинова, Валентина Александровна. Страничка технолога / В. А. Мордвинова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2018. - № 2. - С. 25. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О предотвращении пороков сыров и применении ароматизаторов.
Год издания: 2018
Авторы: Мордвинова Валентина Александровна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 25
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров