Библиографическое описание:Степанова, Лариса Ивановна. Качество и безопасность продукции – основа доверия потребителей / Л. И .Степанова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2018. - № 2. - С. 48-49. - ISSN 2073-4018.
Аннотация:О новых заменителях молочного жира с содержанием транс-изомеров жирных кислот не более 1%.
