Библиографическое описание:Майоров, Александр Альбертович. Быстрые сыры / А. А. Майоров, И. М. Мироненко, Н. И. Бондаренко. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2017. - № 3. - С. 16-18. - Библиогр.: с. 18 (5 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация:Рассматриваются преимущества производства сыров, не требующих созревания, а также оборудование для их производства.
