1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Желатин в сыроделии Задорожный Егор2017 год

Желатин в сыроделии
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (З-156)
Библиографическое описание: Задорожный, Егор. Желатин в сыроделии / Е. Задорожный. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2017. - № 2. - С. 39. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О возможностях применения желатина в сыроделии.
Год издания: 2017
Авторы: Задорожный Егор
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 39
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров