1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2017 г. № 1
Упаковка для элитныхсыров Смирнов Владимир2017 год

Упаковка для элитных сыров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Смирнов, Владимир. Упаковка для элитных сыров / В. Смирнов. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2017. - № 1. - С. 56. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О преимуществах использования новых пакетов "Амивак СН-ВП" с повышенной проницаемостью для твердых и полутвердых сыров.
Год издания: 2017
Авторы: Смирнов Владимир
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 56
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Вторичная упаковкадля сыров:современноетребование рынка Елисеева Анна2017 год

Вторичная упаковка для сыров: современное требование рынка

  • Елисеева Анна
  • 2017 год
Ингредиенты длянизкожирныхполутвердых сыров Сабусс МарджориХовен ГертМяускайте Валентина2016 год

Ингредиенты для низкожирных полутвердых сыров

  • Сабусс Марджори и др.
  • 2016 год
Новые возможности дляполутвердых сыров спониженнымсодержанием жира Сабусс МарджориХовен Герт ван денМаяускайте Валентина2017 год

Новые возможности для полутвердых сыров с пониженным содержанием жира

  • Сабусс Марджори и др.
  • 2017 год
В России появится сырв принципиально новойупаковке 2018 год

В России появится сыр в принципиально новой упаковке

  • 2018 год
Сыр. Новые горизонтысбыта. Международныйсеминар для сыроделовкомпании Sealed Air Райчева Е. Ю.2016 год

Сыр. Новые горизонты сбыта. Международный семинар для сыроделов компании Sealed Air

  • Райчева Е. Ю.
  • 2016 год
Раскрываем секретуспешного выпусканового сорта сыра 2017 год

Раскрываем секрет успешного выпуска нового сорта сыра

  • 2017 год
Сырная классикаупаковывается в"Амивак СН-В-7" Смирнов Владимир2015 год

Сырная классика упаковывается в "Амивак СН-В-7"

  • Смирнов Владимир
  • 2015 год
Биотехнология мягкогосыра дляспециализированногопитания Гаврилова Наталья БорисовнаМакарова Екатерина Анатольевна2018 год

Биотехнология мягкого сыра для специализированного питания

  • Гаврилова Наталья Борисовна и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Низкожирные сыры:актуальный трендроссийского рынка Келяшова Юлия2016 год

Низкожирные сыры: актуальный тренд российского рынка

  • Келяшова Юлия
  • 2016 год
Новые функциональныепродукты – мягкий сыр"Глобозум" иполутвердый сыр"Пладоленс" Мусина Ольга НиколаевнаОтт Екатерина Федоровна2019 год

Новые функциональные продукты – мягкий сыр "Глобозум" и полутвердый сыр "Пладоленс"

  • Мусина Ольга Николаевна и др.
  • 2019 год
Рассольные сыры: изпрошлого в будущее Мордвинова ВалентинаАлександровнаДелицкая Ирина Николаевна2016 год

Рассольные сыры: из прошлого в будущее

  • Мордвинова Валентина Александровна и др.
  • 2016 год
Полутвердые сыры: какдифференцировать вкуссыра? Розе ГрегориМаяускайте Валентина2019 год

Полутвердые сыры: как дифференцировать вкус сыра?

  • Розе Грегори и др.
  • 2019 год
Оценкажирно-кислотногосостава полутвердыхсыров Святкина Любовь ИвановнаАндрухова Валентина ЯковлевнаБорисов Александр Андреевич2016 год

Оценка жирно-кислотного состава полутвердых сыров

  • Святкина Любовь Ивановна и др.
  • 2016 год
Курс наимпортозамещение –особенностипроизводстваитальянских сыров Бабкина Надежда Геннадьевна2019 год

Курс на импортозамещение – особенности производства итальянских сыров

  • Бабкина Надежда Геннадьевна
  • 2019 год
Вид и способ упаковкикак факторы риска,влияющие набезопасность,качество и срокигодности плавленогосыра Свириденко Галина МихайловнаЗахарова Марина БорисовнаБабкина Надежда Геннадьевна2016 год

Вид и способ упаковки как факторы риска, влияющие на безопасность, качество и сроки годности…

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2016 год
Особенностисозревания сыров смикрофлорой сырнойслизи Мордвинова ВалентинаАлександровнаОстроухова Ирина ЛеонидовнаСвириденко Галина Михайловна2018 год

Особенности созревания сыров с микрофлорой сырной слизи

  • Мордвинова Валентина Александровна и др.
  • 2018 год