1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2017 г. № 1
Что делать створожной сывороткой? Баранов Сергей2017 год

Что делать с творожной сывороткой?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Баранов, Сергей. Что делать с творожной сывороткой? / С. Баранов. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2017. - № 1. - С. 26-27. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О новых технологиях и экономической и экологической целесообразности переработки творожной сыворотки.
Год издания: 2017
Авторы: Баранов Сергей
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 26-27
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Получение творожнойсыворотки сбифидогеннымисвойствами и еенанофильтрационноеконцентрирование Титов Сергей АлександровичЖданов Всеволод НиколаевичБреев Яков Владимирович2018 год

Получение творожной сыворотки с бифидогенными свойствами и ее нанофильтрационное концентрирование

  • Титов Сергей Александрович и др.
  • 2018 год
Творожная сыворотка:опыт использования втехнологиикисломолочныхнапитков Мельникова Е. И.Станиславская Е. Б.2021 год

Творожная сыворотка: опыт использования в технологии кисломолочных напитков

  • Мельникова Е. И. и др.
  • 2021 год
Повышениеэффективностимембраннойпереработки творожнойсыворотки Бабенышев С. П.Жидков В. Е.Брацихин А. А.2018 год

Повышение эффективности мембранной переработки творожной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2018 год
Повышениеэффективностимембраннойпереработки творожнойсыворотки Бабенышев С. П.Жидков В. Е.Брацихин А. А.2018 год

Повышение эффективности мембранной переработки творожной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2018 год
Напиток из творожнойсыворотки с сокомчерной смородины Школьникова М. Н.Лазарев В. А.Шестакова Т. А.2021 год

Напиток из творожной сыворотки с соком черной смородины

  • Школьникова М. Н. и др.
  • 2021 год
Разработка технологиипроизводствайогуртного продукта сприменением сывороткитворожной Блинова О. А.Троц А. П.2018 год

Разработка технологии производства йогуртного продукта с применением сыворотки творожной

  • Блинова О. А. и др.
  • 2018 год
Концентрированиеаминокислот творожнойсыворотки накерамическихмембранах Лазарев В. А.Пищиков Г. Б.Шихалев С. В.2017 год

Концентрирование аминокислот творожной сыворотки на керамических мембранах

  • Лазарев В. А. и др.
  • 2017 год
Новые разработки дляпроизводстватворожных сыров 2016 год

Новые разработки для производства творожных сыров

  • 2016 год

Показать ещё

Консервированиетворожной сыворотки Лепешкин Т. А.Полянская И. С.Закрепина Е. Н.2017 год

Консервирование творожной сыворотки

  • Лепешкин Т. А. и др.
  • 2017 год
Центарлизованнаяпереработка сыворотки Лазарев В. А.Тимакова Р. Т.Тихонов С. Л.2021 год

Центарлизованная переработка сыворотки

  • Лазарев В. А. и др.
  • 2021 год
НейтрализацияНФ-концентратовтворожной сыворотки Дыкало Н. Я.Кузин А. А.Шохалова В. Н.2016 год

Нейтрализация НФ-концентратов творожной сыворотки

  • Дыкало Н. Я. и др.
  • 2016 год
Напитки на основемолочной сыворотки сгидролизованнойлактозой ирастительным сырьем Мерзликина А. А.Полянский К. К.Пронина О. В.2019 год

Напитки на основе молочной сыворотки с гидролизованной лактозой и растительным сырьем

  • Мерзликина А. А. и др.
  • 2019 год
Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год
Переработка творожнойсыворотки напредприятии Гуща Ю. М.2015 год

Переработка творожной сыворотки на предприятии

  • Гуща Ю. М.
  • 2015 год
Производство пермеататворожной сывороткидля сублимационнойсушки Бабенышев С. П.Брацихин А. А.Мамай Д. С.2021 год

Производство пермеата творожной сыворотки для сублимационной сушки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2021 год
Интенсификацияпереработки молочнойсыворотки сприменениеммембранногооборудования Золоторева Марина СергеевнаВолодин Дмитрий НиколаевичТопалов Виктор Константинович2016 год

Интенсификация переработки молочной сыворотки с применением мембранного оборудования

  • Золоторева Марина Сергеевна и др.
  • 2016 год