1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Вкус импортных сыровдалеко не всегдаоправдывает ожиданияпотребителей 2016 год

Вкус импортных сыров далеко не всегда оправдывает ожидания потребителей
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: О результатах исследования потребительских предпочтений по сырам с пропионовокислыми бактериями.
Год издания: 2016
Источник: Сыроделие и маслоделие

Похожие публикации

Сыр "Филадельфия" –немного райскоговкуса Рыбалова Татьяна Ивановна2019 год

Сыр "Филадельфия" – немного райского вкуса

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2019 год
Полутвердые сыры: какдифференцировать вкуссыра? Розе ГрегориМаяускайте Валентина2019 год

Полутвердые сыры: как дифференцировать вкус сыра?

  • Розе Грегори и др.
  • 2019 год
Адаптация импортныхсыров в Китае Рыбалова Татьяна Ивановна2018 год

Адаптация импортных сыров в Китае

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2018 год
Импортозамещение:потребителю нуженкачественный сыр Николаева Мария АндреевнаРязанова Ольга АлександровнаКлещевский Юрий Николаевич2015 год

Импортозамещение: потребителю нужен качественный сыр

  • Николаева Мария Андреевна и др.
  • 2015 год
Сыр всегда в тренде Рыбалова Татьяна Ивановна2018 год

Сыр всегда в тренде

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2018 год
Аналоговые творожныеи сливочные сыры совкусом натуральныхмолочных продуктов Осадько Марина Игоревна2018 год

Аналоговые творожные и сливочные сыры со вкусом натуральных молочных продуктов

  • Осадько Марина Игоревна
  • 2018 год
Новые культуры откомпании ДСМ длярассольных сыров сболее мягким вкусом Сабусс МарджориХовен Герт ван денМяускайте Валентина2016 год

Новые культуры от компании ДСМ для рассольных сыров с более мягким вкусом

  • Сабусс Марджори и др.
  • 2016 год
Тенденции рынкаплавленых сыров –новые вкусы инеобычные сочетания 2015 год

Тенденции рынка плавленых сыров – новые вкусы и необычные сочетания

  • 2015 год

Показать ещё

Формирование вкуса иаромата плесневыхсыров Володин Д. Н.Хуршидов А. Т.Гладик И.2019 год

Формирование вкуса и аромата плесневых сыров

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2019 год
Обеспечениеудовлетворенностиожиданий потребителейпри конструированиишоколадных конфетновых видов Соломатов А. А.Тулякова Т. В.2013 год

Обеспечение удовлетворенности ожиданий потребителей при конструировании шоколадных конфет новых…

  • Соломатов А. А. и др.
  • 2013 год
Адыгея не в состоянииудовлетворить спросна адыгейский сыр 2019 год

Адыгея не в состоянии удовлетворить спрос на адыгейский сыр

  • 2019 год
Исследованиерегионального рынкасыров в аспектеоценкицелесообразностивывода новогопродукта Медведева И. А.Матюгина Э. Г.Багреев А. М.2015 год

Исследование регионального рынка сыров в аспекте оценки целесообразности вывода нового продукта

  • Медведева И. А. и др.
  • 2015 год
Производство элитныхсыров в условияхроссийского сыроделия Делицкая Ирина НиколаевнаМордвинова ВалентинаАлександровна2015 год

Производство элитных сыров в условиях российского сыроделия

  • Делицкая Ирина Николаевна и др.
  • 2015 год
Анализпотребительскихпредпочтениймороженого на рынкег. Владивостока Пантехина Ю. К.Павлова Ж. П.Бобченко В. И.2015 год

Анализ потребительских предпочтений мороженого на рынке г. Владивостока

  • Пантехина Ю. К. и др.
  • 2015 год
Факторы, влияющие накачество сыров типа"Маасдам" Мордвинова ВалентинаАлександровнаСвириденко Галина Михайловна2015 год

Факторы, влияющие на качество сыров типа "Маасдам"

  • Мордвинова Валентина Александровна и др.
  • 2015 год
Страничка технолога Мордвинова ВалентинаАлександровна2018 год

Страничка технолога

  • Мордвинова Валентина Александровна
  • 2018 год