1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2016 г. № 3
Новые возможности срешениями ДСМ дляшвейцарских сыров Сабусс МарджориХовен ГертМяускайте Валентина2016 год

Новые возможности с решениями ДСМ для швейцарских сыров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Сабусс, Марджори. Новые возможности с решениями ДСМ для швейцарских сыров / М. Сабусс, Г. ван ден Ховен, В. Мяускайте. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 3. - С. 24-25. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О новых культурах и коагулянтах компании ДСТ для производства швейцарских сыров.
Год издания: 2016
Авторы: Сабусс Марджори , Ховен Герт , Мяускайте Валентина
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 3
Номера страниц: 24-25
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров