1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Страничка технолога Топникова Елена ВасильевнаИванова Нина Васильевна2016 год

Страничка технолога
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 582)
Библиографическое описание: Топникова, Елена Васильевна. Страничка технолога / Е. В. Топникова, Н. В. Иванова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 2. - С. 15.
Аннотация: Об особенностях производства и возможностях применения сухой пахты.
Год издания: 2016
Авторы: Топникова Елена Васильевна , Иванова Нина Васильевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 15
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров